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卵液に生クリームをプラスすると、コクが出て、冷めてもおいしい（もし、なければ牛乳を増量を）。

パンにしっかり吸わせたいので、卵と砂糖、牛乳はよくよく混ぜておきます。

液を全部吸わせるように、何度か返しながら漬け込みます。

このフレンチトースト、フルーツとサラダをプラスして、中学生の娘さんのお弁当にしたら大人気！の一品だそうです。