日テレ

• 豚肩ロース肉(塊)

  400g

• 　(酒小さじ1　しょうゆ、しょうが汁各小さじ2　片栗粉大さじ2～3)

• 干し椎茸（もどす）

  4枚

• にんじん

  1本

• 玉ねぎ

  1個

• ピーマン

  4個

▼合わせ調味料

• 　トマトケチャップ

  大さじ3

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　砂糖

  大さじ2

• 　酢

  大さじ2

• 　酒

  大さじ2

• 　塩、こしょう

  各少々

• 　鶏ガラスープの素

  小さじ1

• 　湯

  1+1/4カップ

• 　片栗粉

  大さじ1+1/2

• ごま油

  小さじ2

• ●油