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豚肉はしょうが焼き用を求めます。

白ワインがなければ、酒でもよい。

豚肉は固くならないように、半量ずつ２回に分けて焼き、調味料を加えるときにフライパンに一緒にします。

白いごはんがよく合います。キャベツにたれをからめていただきましょう。