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牛肉のマリネサラダ

石原 洋子
先生
279kcal
カロリー/1人前
1.6g
塩分/1人前
牛肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
(しょうゆ、酒各小さじ1 こしょう少々)
赤唐辛子
1本
玉ねぎ
1/2個
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩、こしょう
各少々
ごま油
大さじ1/2
パセリ
2~3茎
トマト
1個
サニーレタス
3~4枚
●ごま油
肉は熱いうちに漬け込み、完全に冷ましてからトマト、パセリを混ぜて仕上げること。
パセリは洗って摘み、ペーパーで水気をよく拭いて刻みます。
このサラダ、マリネ液にしょうゆやごま油を使っているのでごはんによく合います。
このレシピの先生

石原 洋子 先生