Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

ドライカレー

肉も野菜もたっぷり食べられる、夏休みのごはんにどうぞ！

石原 洋子

先生

566kcal

カロリー/１人前

3.9g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 合びき肉

    300g

  • にんにく

    1かけ

  • しょうが

    1かけ

  • 　玉ねぎ

    1個

  • 　にんじん

    1本

  • 　セロリ

    1本

  • 　なす

    2個

  • 　ピーマン

    2個

  • 　トマト

    2個

  • カレー粉

    大さじ2

  • ローリエ

    1枚

  • 塩

    小さじ2

  • こしょう

    少々

  • トマトケチャップ

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • ごはん

    茶碗4杯(600g)

  • ●油

材料を送る

作り方

野菜は全部でなんと1kg。みじん切りはフードプロセッサーが便利です。 トマト以外は細かくしすぎないこと！

アドバイス

  • ポイントは火加減、肉も野菜も‘強火’で水分が出ないように炒めます。

  • トマトの水分で煮、調味料を加えて中火で５分煮ます。

  • 作りおきもＯＫなので、「お留守番ごはん」に是非おすすめです。

このレシピの先生

石原 いしはら洋子 ひろこ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP