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鶏肉と菜の花の炒めもの
清水 千代美
先生
317kcal
カロリー/1人前
1.2g
塩分/1人前
鶏もも肉
2枚(500g)
(塩、こしょう各少々 オリーブ油小さじ1)
菜の花
2わ(400g)
塩
小さじ1/3
マスタード あらびき
大さじ1+1/2
●オリーブ油
菜の花は洗って、水にしばらくつけてパリっとさせておきます。
ポイントは、菜の花の炒め方、水気を少し残した状態でフライパンに入れ、 途中、ふたをして蒸気を利用して、炒めていきます。
このレシピの先生
清水 千代美 先生