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ポークソテー オニオンソース

小川 聖子
先生
398kcal
カロリー/1人前
1.5g
塩分/1人前
豚ロース肉
4枚(400g)
(粗塩、こしょう各少々 小麦粉適量)
りんご
(大)1/2個(180g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
酒
大さじ1
粗塩
少々
しょうゆ
大さじ1
絹さや
200g
酒
小さじ1
粗塩、こしょう
各少々
●油
りんごは皮をむいておろします。
りんごはキャラメル色になるまで炒め、玉ねぎもしっかり炒めて辛みをとばします。
このとき水分が足りないときは、肉汁や水を足します。
このレシピの先生

小川 聖子 先生