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冬瓜と鶏そぼろの煮もの

石原 洋子
先生
155kcal
カロリー/1人前
2.0g
塩分/1人前
冬瓜
800g
鶏ひき肉(胸肉)
150g
酒
大さじ2
枝豆(さやつき)
150g(正味70g)
みりん
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
塩
小さじ1
片栗粉
小さじ2(水大さじ2で溶く)
おろししょうが
1かけ分
冬瓜は翡翠色に仕上げたいので、皮は薄くむきましょう。
鶏ひき肉は菜箸3~4本使って炒りつけるときれいにポロポロになります。
冬瓜がやわらかくなってから調味料を加えて味を含ませます。
このレシピの先生

石原 洋子 先生