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チキンライス

小川 聖子
先生
680kcal
カロリー/1人前
2.4g
塩分/1人前
米または無洗米
2合
鶏もも肉
(大)1枚(300g)
(粗塩小さじ1/2 こしょう少々)
玉ねぎ
(大)1個(300g)
ピーマン
3個(140g)
マッシュルーム(スライス)<サラダクラブ>
2袋(100g)
湯
320ml
スープの素
1個
トマトケチャップ
大さじ5
酒
大さじ3
卵
4個
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
大さじ4
粗塩、こしょう
各少々
●油
米は無洗米がおすすめですが、米の場合は使う直前にさっと洗うこと。
ふたがぴっちりできるフライパンで作ります。
炒り卵は、マヨネーズに牛乳を少しずつ加えてプツプツがなくなるまで溶いておくこと(ブツブツが残っていると焦げやすい)。
このレシピの先生

小川 聖子 先生