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ツナは具と具のつなぎ役にもなっています。

粉チーズが加えてコクと風味を効かせます。

かぼちゃは大きいとはがれ易くなってしまうので、小さく切ること。

揚げるときは、手でギューっと油がにじむまで握って、油に落とし入れます。