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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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新しょうがの甘酢漬け
荻野 恭子
先生
新しょうが
200g
酢
1/2カップ
砂糖
水
粗塩
小さじ1+1/2
甘酢しょうがを細かく刻んで、甘酢少々とごはんに混ぜると、簡単おすし!おべんとうにもおすすめです。
新しょうがは繊維に沿ってスライスし(繊維を断ち切ってしまうと口当たりが悪くなる)、 水にさらして辛みを抜きます。
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このレシピの先生
荻野 おぎの恭子 きょうこ 先生