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豚肉のから揚げ ケチャップあん

豚肉と相性のよい甘酸っぱいあんをつけてどうぞ

小川 聖子

先生

430kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 豚肩ロース肉

    500g

  • 　(酒、しょうゆ各大さじ1　しょうが汁小さじ1)

▼ケチャップあん

  • 　トマトケチャップ

    大さじ3

  • 　みりん

    大さじ1

  • 　しょうゆ

    小さじ2

  • 　水

    大さじ4

  • 　片栗粉

    小さじ1/2

  • サニーレタス

    適量

  • ●片栗粉、油

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作り方

アドバイス

  • 豚肉はカレー用ものでもＯＫ。

  • 片栗粉を肉に手でよくもみ込んで、全量をなじませてから揚げます。

  • 冷めてもおいしいので、おべんとう向きです（おべんとうに入れる場合はケチャップを添えるとよい）。

  • 野菜不足にならないように、サニーレタスも忘れずにね！

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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