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ひと鍋ですませたい場合・・・大きめの鍋に水を入れ卵を水からゆではじめ、沸騰したら塩少々とマカロニを加えて、マカロニがゆで上がる5分前にじゃが芋を加えて一緒にゆで上げるとよいでしょう（途中卵は固ゆでにしてとり出しておく）。

ホワイトソースの玉ねぎはしんなりするまで炒めること。