日テレ

Name: 炒り鶏
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(200g); しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2; 干し椎茸(もどす) 4枚; ゆでたけのこ 1本(100g); ごぼう (小)1/2本; にんじん (小)1本(100g); れんこん 100g; こんにゃく 1/2枚(100g); 絹さや 15枚; ぎんなん 15粒; だし汁 1カップ; 砂糖 大さじ2; 塩 小さじ1/3; しょうゆ 大さじ2; ●塩、酢、油