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ジンジャー フライドチキン

そろそろ食べたい！大好きチキン

小川 聖子

先生

228kcal

カロリー/１人前

1.3g

塩分/１人前

水菜とかぶのサラダ

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉(皮なし)

    2枚(500g)

  • 　しょうが

    (大)1かけ

  • 　にんにく

    (小)1かけ

  • 　カレー粉

    小さじ2

  • 　粗塩

    小さじ1/3

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • 　粗びき黒こしょう

    少々

  • 小麦粉

    大さじ1+1/2

  • 片栗粉

    大さじ2

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 鶏肉は、カロリーひかえめに皮なしを求めます。

  • 下味の調味料を鶏肉に吸わせるようにもみ込むこと。

  • 小麦粉と片栗粉をまぶして揚げると、 カリっとジューシーに揚がります（肉汁がガードされる）。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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