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長芋と小松菜の辛みそ炒め

石原 洋子
先生
240kcal
カロリー/1人前
2.1g
塩分/1人前
長芋
400g
小松菜
1わ(200g)
豚肉(切り落とし)
150g
(塩少々 酒小さじ2 片栗粉小さじ1)
しょうが
1/2かけ
豆板醤
小さじ1
酒
大さじ1
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
●油
おいしさのコツは、材料をそれぞれ炒めて取り出し、 最後に合わせるのが見た目も歯ざわりもよく仕上がります。
一度に炒めていくとグチャグチャになってしまいます。
このレシピの先生

石原 洋子 先生