日テレ

• えび(無頭)

  4尾(80g)

• 生椎茸

  4枚

• 三つ葉

  4本

▼肉だね

• 　鶏ひき肉

  100g

• 　豚ひき肉

  100g

• 　粗塩

  小さじ1/2

• 　こしょう

  少々

• 　酒

  大さじ1

• 　にんにくのみじん切り

  1かけ分

• 　玉ねぎのみじん切り

  大さじ2

▼卵液

• 　卵

  2個

• 　水

  2カップ

• 　しょうゆ

  小さじ1/2

• 　粗塩

  小さじ1/2

• 　みりん

  小さじ1