日テレ

• 鶏もも肉

  2枚(500g)

▼鶏肉用マリネ液

• 　玉ねぎのすりおろし

  1/2個分

• 　おろしにんにく

  1かけ分

• 　粗塩

  小さじ2

• 　酢

  大さじ1

• 　チリパウダー

  小さじ1/4

• 　クミンパウダー

  小さじ1/2

• 　油

  大さじ1

• ラム肉(塊)

  300g

▼ラム肉用マリネ液

• 　プレーンヨーグルト

  大さじ1

• 　トマトケチャップ

  小さじ1

• 　トマトペースト

  小さじ1

• 　玉ねぎのすりおろし

  1/4個分

• 　おろしにんにく

  1かけ分

• 　粗塩

  小さじ1+1/2

• 　粉唐辛子

  小さじ1/4

• 　タイム

  小さじ1/2

• 　油

  大さじ1

▼つけ合わせ

• 　玉ねぎ

  1個

• 　　(酢大さじ1～2)

• 　万能ねぎ

  5本

• 　コリアンダー(香菜)

  2株