日テレ

＜もう一品＞ザーサイ豆腐

材料：4人分 　木綿豆腐・・・1丁（300ｇ） 　長ねぎのみじん切り・・・大さじ４ 　ザーサイ・・・1/4個（30ｇ） 　ごま油・・・大さじ1/2 　しょうゆ・・・小さじ１ 作り方 (1)豆腐はペーパーに包んで水切りし、手でくずしながら器に入れる。 (2)ザーサイは薄切りにして、水洗いしてからみじん切りにする。 (3)(1)に長ねぎ、ザーサイ、ごま油、しょうゆを加えてあえる。