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マンゴーレアチーズ

混ぜるだけなのに～なめらかスイーツ

沼口 ゆき

先生

材料 (4人分)

  • 　クリームチーズ

    85g

  • 　砂糖

    大さじ3+1/2

  • 　キルシュ

    大さじ1/2

  • 　※またはレモン汁少々。

  • 　生クリーム(乳脂肪分45%以上のもの)

    1カップ

  • メキシカンマンゴー

    1個(正味200g)

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作り方

▲食べるときは、レアチーズとマンゴーを混ぜ合わせて一緒にどうぞ。

アドバイス

  • 生クリームは脂肪分４５％以上のものがおすすめ。

  • 生クリームは少しずつ加えて（全部で10回くらいにわけて）、そのつどよく混ぜるのがポイント。

このレシピの先生

沼口 ぬまぐちゆき ゆき 先生

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