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豚肉ともやしの黒こしょう炒め

小川 聖子
先生
224kcal
カロリー/1人前
1.1g
塩分/1人前
豚もも肉(薄切りまたはバター焼き用)
300g
(しょうゆ小さじ2 しょうが汁小さじ1 片栗粉小さじ2 油小さじ1)
もやし
1袋(250g)
にら
1わ(100g)
粗塩
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
小さじ1/2
●油
豚肉は細切りにするので切り落としではなく、厚みのあるものを求めます。
豚肉は切って下味をまぶし、油をまぶしておくと炒めるときにほぐれ易い。
もやしはひげ根をとらなくてもOK。
このレシピの先生

小川 聖子 先生