日テレ

• 生鮭

  4切れ(320g)

• 　(粗塩小さじ1　こしょう少々)

▼衣

• 　小麦粉

  適量

• 　溶き卵

  1個分

• 　パン粉

  1カップ

▼レモンマヨソース

• 　玉ねぎのみじん切り

  大さじ4

• 　　(粗塩少々)

• 　パセリのみじん切り

  大さじ1

• 　レモンの皮(黄色い表皮のみ)のみじん切り

  小さじ1

• 　レモン汁

  大さじ1+1/2

• 　マヨネーズ

  大さじ4

• 　砂糖

  小さじ1

• 　こしょう

  少々

• ベビーリーフ

  2袋(100g)

• ミニトマト

  1パック(100g)

• ●油