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いわし入り五目豆

石原 洋子
先生
217kcal
カロリー/1人前
2.7g
塩分/1人前
いわし
2尾(正味120g)
ごぼう
1/2本(100g)
にんじん
2/3本(100g)
こんにゃく
1/2枚(100g)
大豆〈サラダクラブ〉
1缶(120g)
だし昆布
7cm角
梅干し
1個(20g)
水
1+1/2カップ
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ3
いわしは皮目を上にして並べ入れます。
煮上がりすぐよりも、粗熱をとれるまでおいたほうが味がなじんでおいしい。
このレシピの先生

石原 洋子 先生