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スナップえんどうとえびのパスタ

小川 聖子
先生
484kcal
カロリー/1人前
2.5g
塩分/1人前
パスタ(フェデリーニ)
320g
スナップえんどう
200g
むきえび
250g
にんにく
1かけ
赤唐辛子
1本
アンチョビーフィレー
3枚
酒
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
ブラックオリーブ(スライス)〈サラダクラブ〉
1袋(25g)
粗塩、こしょう
各少々
●塩、オリーブ油
えびはパスタにからみ易いように小さく刻みます。
もし、炒めてる途中、だんご状になってしまった場合は、一度ぬれ布巾に鍋底を当てて冷ますとよい。
パスタは細めのフェデリーニを使っています。
このレシピの先生

小川 聖子 先生