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＜もう２品＞おすすめ献立

１）わかめスープ

材料： 　わかめ（塩蔵）・・・30ｇ（洗ってもどす） 　万能ねぎ（根元の部分）・・・1/2わ分 　水・・・4カップ 　煮干し・・・15ｇ 　酒・・・大さじ２ 　しょうゆ・・・大さじ１ 　塩・・・小さじ1/2 　こしょう・・・少々 　ごま油・・・少々 作り方 (1)鍋に水、頭と腹ワタを除いて裂いた煮干しを入れて火にかけ、10分ほど煮出しておく。 (2)(1)にもどしたわかめと万能ねぎの小口切りを加え、調味料とごま油を加えてひと煮する。

２）サニーレタスのサラダ

材料： 　サニーレタス・・・５～6枚 　にんじん・・・1/3本（70ｇ） 　万能ねぎ（青い部分）・・・1/2わ分 　ヤンニョンジャン・・・適量 作り方 万能ねぎは３～４ｃｍ長さ、にんじんはせん切り、レタスはちぎって器に盛り、ヤンニョンジャンをかける。