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夏野菜のかき揚げ

小川 聖子
先生
556kcal
カロリー/1人前
1.0g
塩分/1人前
オクラ
10本
みょうが
4個
なす
3本(240g)
枝豆
(正味)60g
豚肉(切り落とし)
200g
(しょうゆ小さじ2)
卵(小)1個+冷水
3/4カップ
小麦粉
3/4カップ
粗塩
少々
●小麦粉、油
衣がとても少なく感じますが、具材がやっとつながる位でOKです(ここが軽い仕上がりに)。
揚げ時間は約3分。
夏野菜はこのほか、ズッキーニやかぼちゃの薄切りでもよい。
このレシピの先生

小川 聖子 先生