Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

酒の肴3種

どれも作りおきＯＫです。

飛田 和緒

先生

材料

  • ■黄身のみそ漬け＆しょうゆ漬け

  • 卵黄

    12個分

  • みそ

    適量

  • しょうゆ

    適量

  • ■まぐろの赤ワイン漬け

  • まぐろの刺身

    300g

  • 　赤ワイン

    1/4カップ

  • 　しょうゆ

    大さじ3

  • 　みりん

    大さじ1

  • ■松前めんつゆ漬け

  • 松前漬けセット(市販品)

    50g

  • セロリ

    1本

  • にんじん

    1/2本

  • パプリカ(赤)

    1/2個

  • めんつゆ

    約1カップ

材料を送る

作り方

黄身のみそ漬け＆しょうゆ漬け

▲アルミケースを利用して 1個ずつつけると使いやすい。

まぐろの赤ワイン漬け

▲切り身がしっかりつけ汁につかるようにして 15～30分おく。

＜松前漬けセット＞

細く刻んだ昆布やするめが入った便利なキットを利用。

松前めんつゆ漬け

▲汁はヒタヒタより少なくても大丈夫。ときどき返して味を含ませる。

このレシピの先生

飛田 ひだ和緒 かずお 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP