日テレ

• 絹ごし豆腐

  2丁(600g)

▼えのきあん

• 　豚肉(切り落とし)

  100g

• 　えのき茸

  (大)1袋(200g)

• 　三つ葉

  1わ(50g)

• 　水

  1+1/2カップ

• 　酒

  大さじ2

• 　みりん

  大さじ2

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　塩

  小さじ2/3

• 　片栗粉

  大さじ1+1/2(倍量の水で溶く)

• おろししょうが

  1かけ分

• ●油