日テレ

• パスタ(パッケリ)

  240g

▼ソーセージマリネ

• 　豚ひき肉(粗びき)

  400g

• 　塩

  5g

• 　こしょう

  1.2g

• 　フェンネルシード(刻む)

  2g

• 　赤ワイン

  25ml

• 　おろしにんにく

  少々

• にんにくのみじん切り

  小さじ1

• 赤唐辛子のみじん切り

  少々

• 玉ねぎ

  1/2個

• セロリ

  40g

• にんじん

  40g

• 塩、こしょう

  各少々

• 白ワイン

  1カップ

• 野菜のブロード

  適量

• 菜の花

  1わ

• パルメザンチーズ(おろす)

  適量

• ●塩、オリーブ油