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Name: 牛肉とうどの甘辛煮
Yield: 4人分
Ingredients: 牛肉(切り落とし) 250g; うど 1～2本(450～500g); だし汁 1+1/2～2カップ; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ3; しょうゆ 大さじ3; ●酢、油

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牛肉とうどの甘辛煮

旬のうど、皮ごと煮てたべよう。

田口成子

先生

216kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

材料 (4人分)

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材料：作りやすい分量　すり白ごま・・・大さじ２　しょうゆ・・・大さじ１　みりん・・・小さじ１　削りがつお・・・２パック（10g）作り方 (1)削りがつおは空炒りしておく。 (2)すりごまにしょうゆ、みりんを混ぜ、(1)を加えて混ぜる。この状態で保存。

おかかごまじょうゆ適量を水少々でのばし、ゆでた菜花とあえる。

このレシピの先生

田口たぐち成子せいこ先生