日テレ

Name: アスパラとえびの中華風卵とじ
Yield: 4人分
Ingredients: グリーンアスパラガス 4本(150g); 玉ねぎ 1/2個(100g); えび(無頭) 200g; (しょうが汁大さじ1/2); 卵 2個; スープ(中華スープの素大さじ1/2を湯で溶く) 2カップ; しょうゆ 小さじ1; 酒 大さじ1; 片栗粉 小さじ2(倍量の水で溶く); ごま油 小さじ1