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昆布は一緒に煮て食べられるように、小さく切ります。

ひき肉は冷蔵庫から出して常温にもどしておきます。

煮るときは落しぶたときせぶたをして煮ること。

かぼちゃは皮と実の間にヒビが入るくらいまで煮えたらひき肉を加えて仕上げます。