日テレ

• さば(三枚おろし)

  1尾分(360g)

• 　(塩小さじ1/2　こしょう少々)

▼きのこソース

• 　エリンギ

  1パック(100g)

• 　しめじ

  1パック(200g)

• 　万能ねぎ

  2本

• 　白ワイン

  大さじ2

• 　スープ(鶏ガラスープの素少々を湯で溶く)

  1/4カップ

• 　マスタードあらびき

  小さじ1

• 　塩、こしょう

  各少々

• 　しょうゆ

  小さじ1

• ●小麦粉、油