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新れんこんとえびの炒めなます

田口 成子
先生
290kcal
カロリー/1人前
2.1g
塩分/1人前
えび(無頭)
250g
(塩少々 酒大さじ1)
新れんこん
300g
にんじん
80g
油揚げ
2枚(80g)
赤唐辛子
1本
だし汁
1カップ
酢
2/3カップ
塩
小さじ1
砂糖
大さじ3
すり白ごま
大さじ1
●塩、小麦粉、油
えびは味が入り易いように、背に切り込みを入れておきます。
えびは最後に合わせるので、完全に火を通しておくこと(背が白くなればOK)。
温かくても冷たくてもどちらもおいしい。
このレシピの先生

田口 成子 先生