日テレ

▼ミートボール

• 　合びき肉

  300g

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　こしょう

  少々

• 　おろし玉ねぎ

  1/4個分(50g)

• 　パン粉

  大さじ2

• 玉ねぎ

  3/4個(150g)

• にんじん

  1本(150g)

• かぶ

  (大)3個(350g)

• ブロッコリー

  1/2個(100g)

• 酒

  大さじ1

• 　バター

  20g

• 　小麦粉

  20g

• 牛乳

  2+1/2カップ

• 粗塩

  小さじ1

• こしょう

  少々

• ●小麦粉、油