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冬野菜のグラタン

石原 洋子
先生
357kcal
カロリー/1人前
2.7g
塩分/1人前
ブロッコリー
1/2個(150g)
カリフラワー
1/3個(150g)
しめじ
1パック(200g)
ハム
1パック(100g)
バター
大さじ3
小麦粉
大さじ4+1/2
牛乳
3+1/2カップ
塩
小さじ1
こしょう
少々
ピザ用チーズ
50g
ブロッコリーとカリフラワーは電子レンジで加熱し軽く火を通しておくこと。
ホワイトソースはゆるめで、野菜をソースで煮る感じで焼くのがポイント。
ソースに塩味をしっかり効かせておくことも大切です。
このレシピの先生

石原 洋子 先生