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根菜のしょうがみそ煮

小川 聖子
先生
269kcal
カロリー/1人前
2.0g
塩分/1人前
鶏もも肉
1枚(300g)
大根
1/4本(300g)
にんじん
1本(150g)
ごぼう
1/2本(100g)
里芋
3~4個(正味200g)
長ねぎ
1本
だし昆布
10cm角
酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
みそ
大さじ3~4
おろししょうが
(大)1かけ分
鶏肉は脂身やうま味もおいしさにつながるので、皮つきを求めます。
具材を切り揃えておくことも大切です。
しょうがはたっぷり加えて!
このレシピの先生

小川 聖子 先生