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Name: 野菜と豚肉の塩味ビーフン
Yield: 4人分
Ingredients: ビーフン 200g; 豚肉(切り落とし) 200g; (塩、こしょう各少々 酒、片栗粉各小さじ2); 玉ねぎ 100g; にんじん 50g; もやし 1袋(150g); キャベツ 200g; ピーマン 2個; 生椎茸 3枚; 卵 2個; 塩 小さじ1+1/2; 砂糖 小さじ1; スープ(鶏ガラスープの素小さじ1を湯に溶く) 2カップ; ナンプラー 小さじ2; ●油、ごま油