日テレ

右から、キューカンバーサンド、卵サンド、ジャムサンド

＜このひと手間を＞

スライスしたきゅうりは塩をふって！！パンにはさんだときに余分な水気がでないように先に水気を出しておく。

＜卵にはハーブを＞

刻んだディルを加えて香りをプラスします。

＜落ち着かせてからカットして＞

(1)重石をして落ち着かせる。

(2)手で押さえながら、力を入れないで包丁を前後させながらカット。