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＜もう一品＞温かいポテトサラダ

材料：4人分 　じゃが芋・・・3個（450ｇ） 　にんじん・・・小1本（100ｇ） 　玉ねぎの薄切り・・・1/4個分（50ｇ） 　塩・・・小さじ1/3 　こしょう・・・少々 　マヨネーズ・・・大さじ３ 作り方 (1)じゃが芋は一口大、にんじんは小さめの一口大に切り、やわらかくなるまでゆでる。 (2)(1)の湯をきり、マッシャーで粗くつぶし、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて混ぜ、 玉ねぎがしんなりしたらマヨネーズを加えてさらに混ぜる。