Loading...
とうもろこし
1本(正味170g)
ピザ用チーズ
100g
小麦粉
大さじ2
こしょう
少々
●オリーブ油
とうもろこしの実と、実をそぎとるときに出た汁、ピザ用チーズを入れ、小麦粉とこしょうをふり、小麦粉を全体にまぶすようによく混ぜる。

(1)切りやすい長さに切る。 (2)包丁で一列ずつ削いでいく。

とうもろこしのチーズ焼きは、チーズがつなぎになっているので、全体に均等になるように広げること。
返す前に、フライパンをゆすってみて、お焼きが動く状態かを確認して返すこと。
このレシピの先生

石原 洋子 先生