日テレ

• 　あじ(三枚おろし)

  4尾分(正味350g)

• 　　(塩小さじ1/2　こしょう少々)

• 　小麦粉

  大さじ1+1/2

• 玉ねぎ

  1/2個(80g)

• にんじん

  1本(100g)

• セロリ

  1/2本(100g)

• パセリのみじん切り

  大さじ1

▼マリネ液

• 　塩

  小さじ1

• 　酢

  大さじ2

• 　レモン汁

  大さじ1

• 　白ワイン

  大さじ2

• 　水

  大さじ4

• 　オリーブ油

  大さじ2

• 　粗びき黒こしょう

  小さじ1/2

• 　ローリエ

  1枚

• 　赤唐辛子

  1本

• ●油