日テレ

• すずき

  3切れ(300g)

• 　(塩、こしょう各少々)

• なす

  4個(400g)

• 玉ねぎ

  1/2個(100g)

• トマト

  1/2個(100g)

• イタリアンパセリ

  少々

• ブラックオリーブ(スライス)〈サラダクラブ〉

  1袋(25g)

▼ビネグレットソース

• 　酢

  1/4カップ

• 　レモン汁

  大さじ1+1/2

• 　オリーブ油

  大さじ1

• 　塩

  小さじ1/2

• 　砂糖

  小さじ1

• 　こしょう

  少々

• ●塩、小麦粉、油