日テレ

• 絹ごし豆腐

  1丁(400g)

• もやし

  1袋(200g)

• にんじん

  1本(150g)

• にら

  1わ(100g)

• 長ねぎ

  1本

▼煮汁

• 　豚ひき肉

  200g

• 　にんにくのみじん切り

  (大)1かけ分

• 　花椒

  小さじ1/2

• 　豆板醤

  小さじ1

• 　甜麺醤

  大さじ3

• 　油

  大さじ1

• 　水

  4カップ

• 　酒

  大さじ2

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　塩

  小さじ3/4

• 　こしょう

  少々

• 　片栗粉

  大さじ1+1/2(倍量の水で溶く)

• ごま油

  小さじ1