日テレ

• 鶏もも肉(骨つき)

  (1本300g)4本

• 　(塩小さじ1+2/3　こしょう少々)

▼マリネ液

• 　レモン汁

  大さじ1

• 　白ワイン

  大さじ2

• 　ローリエ(ちぎる)

  2枚

• 　にんにくの薄切り

  1かけ分

• 溶かしバター

  大さじ2

▼ハーブフライドポテト

• 　じゃが芋(メークイン)

  4個(550g)

• 　にんにく(皮つき)

  4かけ

• 　ローズマリー(生)

  4～5枝

• 　塩、こしょう

  各少々

• クレソン

  2束

• ●油