日テレ

▼タルト生地

• 薄力粉

  200g

• 砂糖

  大さじ1

• 塩

  ひとつまみ

• バター(無塩)

  100g

• 卵

  1個

• ▼フィリング

• プレーンヨーグルト

  700g

• レモン汁

  大さじ1

• レモンの皮のすりおろし

  少々

• 　卵黄

  2個分

• 　砂糖

  80g

• 　コーンスターチ

  25g

• 　卵白

  1個分

• 　塩

  ひとつまみ

• 生クリーム

  50ml

• レーズン

  大さじ1

• ●型ぬり用バター(無塩)、小麦粉(あれば強力粉)