日テレ

▼えびだんご

• 　むきえび

  300g

• 　豚バラ肉(薄切り)

  100g

• 　おろししょうが

  1かけ分

• 　玉ねぎのみじん切り

  1/4個分(50g)

• 　塩

  小さじ1/3

• 　酒

  大さじ1/2

• 　卵黄

  1個分

• 　片栗粉

  大さじ1/2

• 　こしょう

  少々

▼衣

• 　片栗粉

  適量

• 　卵白

  1個分

• 　高野豆腐

  3個(50g)

• トマトケチャップ

  適量

• 山椒塩

  適量(粉山椒と塩を5：1の割合で混ぜる)

• ●油