日テレ

Name: 牛肉とキャベツの中華丼
Yield: 4人分
Ingredients: ごはん(温かいもの) 600g; 牛肉(切り落とし) 200g; (しょうゆ大さじ1/2 酒、しょうが汁各小さじ1 片栗粉小さじ1); キャベツ 300g; 油 小さじ1; 干し椎茸(もどす) 4枚; ゆでたけのこ (小)1本(150g); スープ(鶏ガラスープの素小さじ1/2を湯で溶く) 1カップ; 椎茸のもどし汁 1/4カップ; オイスターソース 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢 大さじ1; 片栗粉 大さじ1(水大さじ3で溶く); ごま油 小さじ1; ●油