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牛肉とアボカドのカレー炒め

アボカドは炒めてもおいしいのだ！

小林 まさみ

先生

404kcal

カロリー/１人前

1.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 牛肉(切り落とし)

    300g

  • 　(塩少々　酒、片栗粉各大さじ1)

  • アボカド

    2個(400～450g)

  • 玉ねぎ

    1個(200g)

  • ミニトマト

    1パック(約200g)

  • にんにく

    1かけ

  • カレー粉

    小さじ1+1/2

  • しょうゆ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • アボカドは少し固めのものでも炒めるとおいしくいただけます。

  • 牛肉のほか、牛ひきや合いびき肉もアボカドによく合います。

  • アボカドやトマトは炒めすぎると崩れてしまうので最後に加えること。

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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