日テレ

• 生うどん

  400g

• あさり(砂抜き)

  300g

• ズッキーニ

  1本(220g)

• にんじん

  1/2本(75g)

• 煮干し

  40g

• 　水

  10カップ

• 　だし昆布

  5cm

▼薬味じょうゆ(このうちの半量を使用)

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/3

• 　砂糖

  小さじ1/2

• 　すり白ごま

  大さじ1

• 　おろしにんにく

  1かけ分

• 　青唐辛子の小口切り

  1本分

• 　赤唐辛子の小口切り

  1本分

• 　万能ねぎの小口切り

  3本分

• 酒

  大さじ3

• 韓国のり

  1パック(7g)

• ●塩